将泰达币（Tether）转换成人民币并提现的操作步骤相对简单，需要通过加密货币交易平台来实现。以下是详细的操作指南：

第一步：注册并验证身份

首先，您需要在一个可信赖的加密货币交易平台上注册账号，如火币网、币安等，然后完成实名认证和手机绑定等必要操作。

第二步：充值泰达币

登录您的加密货币交易平台账户后，在“充币”或“存款”页面选择泰达币（USDT），并获取平台提供的USDT充值地址。

第三步：交易USDT转换成人民币

使用账户内充值的泰达币（USDT），在交易所上找到相应的USDT/CNY交易对，并进行卖出操作将USDT兑换成人民币。

第四步：提现人民币

一旦成功将USDT兑换成人民币，您可以选择在交易平台上进行提现操作，将人民币提到您绑定的银行账户中。

针对平台推荐，火币网和币安均是业内知名、安全性高的加密货币交易平台，用户体验较为友好，可以考虑选择这两个平台进行泰达币兑换人民币的操作。请注意保护好自己的账户安全信息，谨防诈骗行为。